L'Azienda Agricola
Un'attività "al servizio" dei Gir
La quasi totalità di quanto proposto all’Agriturismo “Ai Gir” proviene dall’Azienda Agricole di proprietà della nostra famiglia.
L’attività si trova a Corte, un’altra frazione del Comune di Valbelluna non distante da Cordellon, ma in posizione completamente diversa, tra i dossi più bassi delle Prealpi, degradanti fino alla piana del PIave
Lavoriamo qui durante la settimana, dove abbiamo tutte le coltivazioni e gli animali che costituiranno l’offerta dell’Agriturismo
Le nostre coltivazioni
Per tutte le colture seguiamo i metodi tradizionali, evitando trattamenti invasivi che possano alterarne qualità e sapore dei prodotti.
Oltre al fieno, indispensabile per i nostri animali produciamo tante varietà di frutti, di ortaggi e di cereali
Le coltivazioni principali sono costituite da patate, fagioli, diversi tipi di insalata e tutte le varie orticole che vengono usate nell’Agriturismo
Le principali piante da frutto sono susini, peschi, peri e meli che ci permettono di proporre dell’ottima frutta e macedonie in ogni stagione, e di realizzare marmellate e confetture
I nostri animali da cortile
Curiamo allevamenti all’aperto di maiali, pecore, polli e conigli con rispetto del benessere animale e un’alimentazione naturale
Polli e conigli vengono allevati anche a Cordellon, appena dietro l’agriturismo.
A fianco delle stie si trova la scuderia con diversi cavalli che teniamo come pascolo
Cose buone da portare via con sè
All’agriturismo siamo spesso in grado di offrire prodotti da asporto realizzati a Corte, in particolare salami con e senza aglio, salumi vari e confetture di frutta senza conservanti.
